Soms zeg ik nog steeds wel eens: ik kan eigenlijk niks anders dan horeca. En eerlijk gezegd. Dat is misschien ook gewoon zo. Al op jonge leeftijd wist ik dat ik mensen blij wilde maken. Gastvrijheid, sfeer creëren en mensen een mooie ervaring geven geeft mij nog altijd energie.

Ondernemen zit in mijn bloed. Stilzitten is niks voor mij en ik ben altijd bezig met nieuwe ideeën, ontwikkelingen en kansen. Wat ooit begon met één locatie groeide uiteindelijk uit tot Spinning Group. Niet doordat ik alles zelf kan, maar juist doordat ik werk met mensen die elkaar versterken en aanvullen.

Daar geloof ik sterk in. Je hoeft niet overal het beste in te zijn, zolang je maar een team bouwt met mensen die beter zijn in de dingen waar jij minder sterk in bent. Samen kom je uiteindelijk verder.

Waar vroeger de focus vooral lag op groeien en nieuwe zaken openen, ligt die tegenwoordig steeds meer op kwaliteit, cultuur, ontwikkeling en het bouwen van een sterke organisatie voor de toekomst. Zonder het ondernemende gevoel te verliezen waar het ooit mee begon.

Ik ben trots op waar we nu staan, maar heb tegelijkertijd het gevoel dat we nog lang niet klaar zijn. Er liggen nog genoeg kansen en mooie uitdagingen voor ons. Samen met onze teams, partners en natuurlijk onze gasten blijven we bouwen aan Spinning Group.

Michael Kras | Eigenaar 
michael@spinninggroup.nl

Horeca stroomt door mijn bloed, ik weet niet beter. Vanaf het moment dat het mocht ben ik dan ook in de horeca gaan werken.

Van medewerker bediening en keukenhulp tot bedrijfsleider in verschillende horecazaken, uiteindelijk vond ik mijn plek als sales & events manager bij strandpaviljoen Rapa Nui. 

Als Brand & Concept manager bij de Spinning Group kan ik de creatieveling weer in me naar boven halen en met de kennis die ik inmiddels bezit mooie dingen ontwikkelen die ten goede komen van alle Spinning locaties. Let´s go! 

Irene Leupen | Brand & Concept 
irene@spinninggroup.nl

Het is fantastisch om vanaf het begin betrokken te zijn bij dit avontuur. Als Overkoepelend Chef ben ik direct bezig met de ontwikkeling van het foodconcept voor alle zaken binnen de groep.

Dagelijkse uitdagingen zoals of het culinaire aanbod past bij de concepten, of onze gasten het eten lekker vinden en of het team het leuk vindt om deze gerechten te maken. Het vinden van de juiste balans is mijn grootste uitdaging. Met de constante groei van de groep ben ik altijd op zoek naar innovatieve manieren van werken. We hebben inmiddels een stevige basis en efficiënte werkwijze opgebouwd, klaar voor de toekomst!

Pepijn ten Have | Overkoepelend Chef
pepijn@spinninggroup.nl

Horeca is voor mij zowel een passie als een uitdaging. In 2017 begon ik als sfeermaker bij de opening van Fishbar Monk, groeide door naar senior bij Roast, Monk en Parnassia en vond zo mijn plek binnen de Spinning Group.

Na mijn studie HRM kreeg ik de kans om door te stromen als HR manager op het hoofdkantoor, waar ik mijn passie voor horeca en mijn studie combineer. Hoewel ik nu voornamelijk op kantoor werk, ben ik nog regelmatig op de vloer te vinden.

De Spinning Group is een hardwerkende organisatie die altijd kwaliteit levert. Het gezamenlijke streven naar perfectie maakt dat de toekomst van de Spinning Group veelbelovend is.

Jeanine Gansner | HR
jeanine@spinninggroup.nl

Sinds mijn 15e werk ik in de horeca, waar ik altijd mijn harde werk heb gestoken. Na mijn studie Human Resource Management nam ik even afstand van de horeca en vond mijn weg in HR. Ik begon als recruiter, groeide door naar HR medewerker en uiteindelijk HR adviseur. Het combineren van horeca en HR is voor mij een ideale win-win situatie, want de horeca loslaten? Zeker niet!

Na een prachtige wereldreis met mijn vriend, was het tijd voor een nieuwe uitdaging. Toen deze rol binnen HR bij Spinning Group op mijn pad kwam, wist ik meteen dat het de perfecte match was. Met hun mooie ideeën en ambitieuze plannen wil ik bijdragen aan de verdere groei van deze organisatie. Mijn horeca- en HR-hart maakt een sprongetje! Let’s go!

Bo Stuvel | Planning & Recruitment
bo@spinninggroup.nl

Van jongs af aan werk ik in de horeca, altijd aangetrokken door hippe, vernieuwende concepten zoals The Streetfood Club, Carmel Market en Ruby’s Rose. Na mijn Hotelschoolopleiding in Wageningen ontdekte ik tijdens een reis door Zuidoost-Azië mijn passie voor fotografie, die me sindsdien niet meer loslaat.

De afgelopen jaren heb ik me gespecialiseerd in marketing en fotografie voor horecazaken, met een focus op eten, drinken en interieur, mijn passies. Na een succesvolle samenwerking met de Spinning Group kreeg ik de kans om ook hun marketing op me te nemen. Een jong, ambitieus en toegankelijk bedrijf waar mijn energie en creativiteit volledig tot hun recht komen. BAM!

Lars Verkroost | Marketing & Content creator
lars@spinninggroup.nl

Meer dan 20 jaar ervaring in het vak, van kleine Mkb’ers tot multinationals heb ik geholpen met hun creatieve huishouden.

Nu bij de Spinning Group is het de taak om lean and mean concepten uit te zetten, en alle middelen per vestiging op niveau te controleren en te produceren. Dit kan zijn: een kleine wijziging op het menu tot een volledig conceptrapport van een nieuwe vestiging.

Edy Palma | Huisstijl strateeg
edy@spinninggroup.nl

I am from the Ukraine, the beautiful city of Kyiv, but I had to move because of the war. In the restaurant industry, I started as a waiter and became a restaurant manager for more than 6 years. I finished my work in the horeca and did photography for last 3 years in the Ukraine.

Photography is my passion, I want to show everyone how I see this world and the people. I am very grateful to the Spinning Group, because from the moment I started working for them they supported and believed in me and that means a lot. 

In addition to my work behind the bar at Parnassia aan Zee, I also help with our social media pages. Shooting reels and photo's in front of and behind the scenes. This way I help fill the pages with my content. Only with positive thougts you can conquer the world!

Lisa Demchenko | Content Creator
liza@spinninggroup.nl

Mijn horecaverhaal begint bij mijn opa, die een hotel had. Niet gek dus dat mijn eerste (bij)baantjes in de horeca waren. Na mijn studie aan de Grafische School Amsterdam werd ik grafisch vormgever en bleef ik via design betrokken bij de horeca.

Voor mij draait het om de eerste indruk: de online beleving en visuele uitingen moeten de sfeer van het restaurant perfect weergeven. Ik breng de ideeën van ondernemers tot leven met websites, menukaarten, posters, logo’s en meer.

Hoewel ik de zaken van de Spinning Group al kende, ontdekte ik pas echt de energie en ambitie van deze horecagroep toen mijn zusje er ging werken. Met de groei die gaande is, ben ik trots om me bij het team aan te sluiten en kijk ik uit naar wat de toekomst brengt!

Houke Leupen | Grafisch vormgever
houke@fifty5.nl

Al sinds het begin ben ik betrokken bij de Spinning Group. Eerst als bijbaan naast mijn studie en nu fulltime. Momenteel zit ik in de laatste fase van mijn studie Facility Management. Vakken als projectmanagement en projectmatig werken hebben altijd mijn interesse gewekt.

In mijn huidige functie bij Spinning Group kan ik het interessegebied uit mijn studie combineren met mijn passie voor horeca en lekker eten en drinken. Met mijn tweelingbroer als corporate chef zijn een paar woorden genoeg voor een heldere communicatie.

Door de verschillende vestigingen is werken voor Spinning Group erg dynamisch, dit spreekt mij erg aan. Met het oog op de toekomst en de beoogde groei van de groep kijk ik onwijs uit naar wat er nog komen gaat! Lets go!

Maxim Ten Have | Assistent Overkoepelend Chef 
maxim@spinninggroup.nl

Na bijna 20 jaar op het strand gewerkt te hebben, onder andere als chef, besloot ik dat het hoog tijd was voor iets anders. Na wat uitstapjes hier en daar ben ik uiteindelijk terechtgekomen bij de Spinning Group.

Door jarenlang een strandtent op- en af te bouwen, ben ik inmiddels een handige Harry geworden. Dus toen ik de kans kreeg om als technische dienst bij de Spinning Group aan de slag te gaan, greep ik deze met beide handen aan. Ik vind niks leuker dan dingen met mijn handen doen en maken, en uiteindelijk trots te zijn op het resultaat.

Ik zal mijn handen vol hebben aan de zaken van de Spinning Group. Wat een voorrecht om aan mooie projecten te mogen werken en ze nog mooier en beter te maken voor onze gasten. De grootse ambities van de Spinning Group maken mij enthousiast voor de toekomst.

Menno van Opstal | Technische dienst 
menno@spinninggroup.nl

Mijn eerste stappen in de horeca zette ik al op mijn 16e bij Het Rijk van de Keizer, waar ik tijdens evenementen in de bediening werkte. Het was daar dat mijn passie voor de horeca werd geboren. Later maakte ik de overstap naar Orangerie Elswout, waar ik mijn vaardigheden verder kon ontwikkelen en steeds meer verantwoordelijkheid kreeg.

Nu ben ik bij Spinning verantwoordelijk voor het organiseren van bedrijfs- en privé-evenementen, van begin tot eind. Daarnaast focus ik me op het verder professionaliseren van onze afdeling. Voor mij is elk event uniek en het geeft me enorm veel voldoening om bij te dragen en onvergetelijke momenten te creëren.

Ik heb voor Spinning gekozen omdat deze snelgroeiende horecagroep barst van de kansen. Hier kan ik niet alleen mijn vaardigheden verder aanscherpen, maar ook samen met ons ambitieuze en hardwerkende team groeien. Het neerzetten van onvergetelijke ervaringen en de energie van een sterk en gedreven team, let's go!

Chrissy Stolwijk | Sales & Events
chrissy@spinninggroup.nl

Van kleins af aan wandelde ik met een dienblad in het restaurant van mijn ouders, en je zou dus kunnen zeggen dat het er met de paplepel is ingegoten.

De horeca zit gewoon in mijn bloed. Of ik nu achter de schermen in de spoelkeuken sta of met een glimlach aan de voorkant bedien, ik doe het met heel veel passie samen met de toffe teams die er rond lopen!

Nu ben ik trots onderdeel van Spinning Group, een bedrijf dat bruist van ambitie en enthousiasme. Het is aanstekelijk, je wordt er zelf enthousiast van!

Demi Den Iseger | Senior Sfeermaker
Locatie: Roast Bar Haarlem & Fishbar Monk
demi@spinninggroup.nl

In 2016 begon mijn avontuur bij Spinning, toen ik als 16-jarige zonder horeca-ervaring startte. Hier leerde ik alles en zag ik het bedrijf van dichtbij groeien. Zes jaar later ben ik verantwoordelijk voor Sales & Events bij Roast en Monk, naast mijn leidinggevende rol op de vloer.

Samen met mijn team onze gasten een onvergetelijke avond bezorgen – dát is waar ik het voor doe. Geen dag is hetzelfde en de ruimte voor creativiteit en vernieuwing maakt het werk uitdagend en leuk.

Na mijn studie Facilitair Event Management koos ik bewust voor de horeca. Veel mensen vragen hoe ik het hier al zes jaar volhoud. Simpel: bij Spinning krijg ik altijd de ruimte om te groeien. Niks is te gek, alles is mogelijk, en dat motiveert.

Ik kijk uit naar de verdere groei en alle nieuwe projecten, want stilzitten? Dat doen we bij Spinning nooit.

Isa Vekemans | Senior Sfeermaker
isa@spinninggroup.nl

Ik ben op mijn vijftiende begonnen in de horeca in de bediening bij een restaurant in Zandvoort. Daar is al snel mijn liefde en passie voor de horeca ontstaan. Tijdens mijn studie heb ik mijn horecakennis verbreed met de opleiding Hotel- & Eventmanagement. Daarna heb ik jaren gewerkt als floormanager bij Strand21 in Zandvoort, gevolgd door het Circuit in Zandvoort waarbij ik meer ook de evenementen kant heb kunnen draaien. 

Nu bij Spinning Group ben ik Senior Sfeermaker van Kraantje Lek en Parnassia aan Zee waarbij ik verantwoordelijk ben voor de gasten, het team en de twee bijzondere locaties. De twee locaties zijn een mooie mix van waar ik tot nu toe hebt gewerkt dus voor mij de ideale werkplek. Ik zie in Spinning Group een mooi, jong en energiek bedrijf die blijft groeien en innoveren waar iedereen de neus dezelfde kant op heeft; de ideale ervaring voor de gast creëren.

Iteke Pollé | Senior Sfeermaker
Locatie: Parnassia aan Zee & Kraantje Lek
iteke@spinninggroup.nl

Sinds de overname van Parnassia in 2018 werk ik bij de Spinning Group. Ik ben geïntrigeerd door de innovatieve concepten en heb bij projecten zoals de verbouwing van Parnassia en de transitie van Roast Chicken Bar naar Roast Bar een rol gespeeld.

Oorspronkelijk van de voorkant, werk ik nu al 5 jaar als kok. Het werken met topkwaliteit producten en leergierige collega's maakt Spinning mijn plek.

Nu ben ik verantwoordelijk voor de keukens bij Mooie Boules. Het werk met een ambitieus team en de samenwerking met partners en leveranciers maakt het uitdagend en afwisselend. Klaar voor de toekomst! Let’s keep it spinning and winning!

Freek Ruigrok | Senior Smaakmaker
Locaties: Mooie Boules (alle locaties)
freek@spinninggroup.nl